За најукуснију баницу такмичи се 325 учесника – Бела Паланка од 7. до 9. августа престоница банице
Сада већ традиционални догађај, у славу чувене банице, који привлачи све више и такмичара и гостију из Србије и иностранства, одржава се наредног викенда. Туристичка организација Беле Паланке организује Гастро-туристичку манифестацију „Дани банице 2026“ у периоду од 7. до 9. августа 2026. године у Белој Паланци у парку „Врело“. Ова манифестација последњих година и по броју такмичара и по броју посетилаца представља једну од највећих гастрономско туристичких манифестација у овом делу Европе.
Манифестација почиње у петак 7. августа од 13.00 сати доласком такмичара из свих крајева Србије. Од 15.00 сати је културно уметнички програм након чега ће бити организован програм за децу и презентација локалних специјалитета. Свечано отварање манифестације је у центру града у 21.00 сат након чега ће од 21.30 сати наступити Радиша Трајковић Ђани.
Такмичарски дан је у суботу 8. августа када ће своје банице жирију представити 325 такмичара, док се на Сајму старих и уметниких заната који се одржава истовремено са Данима банице представити 130 занатлија из Србије.
Биће додељене награде за три најбоље банице у четири категорије: Традиционална слана баница, Традиционална слатка баница, Интегрална баница, Креативна баница и Награда за најбоље аранжиран сто.
Истовремено са манифестацијом Дани банице организује се и 16. Сајам старих и уметничких заната у организацији Народне библиотеке “Вук Караџић“ који окупља занатлије и чуваре традиције из целе Србије и иностранства.
Стручни жири ће чинити представници Асоцијације шефова кувара Србије и кулинарска звезда из Бугарске Иван Звездев.
Поред такмичарског дела биће организован и велики број активности за децу. Радионица за израду баница, Дечија олимпијада у изради банице и радионица Цртање на брашну за најмлађе, а са децом ће радити овогодишњи промотер Дејан Драгићевић. Посетиоци ће имати прилику да пробају специјалитете овог краја: јела од белопаланачке паприке „вртке“, извиђачки пасуљ, ловачку мућкалицу, голубарску мућкалицу, рибарски котлић, планинарски котлић.
У недељу 9. августа посетиоци ће имати прилику да пробају специјалитете из Бугарске, Мађарске, Румуније, Ирана, Словеније, Северне Македоније и Египта, а припремаће се и ове године џиновска баница коју ће умесити прошлогодишња победница Дана банице.
Све три вечери одржавања манифестација биће праћена културно уметничким програмом. У суботу 8. августа од 21.30 сати у центру града биће одржан концерт Саше Ковачевића, док ће у недељу 9. августа у 20.00 сати наступити Анђела Игњатовић Бресквица, а након проглашења победника од 22.00 сата наступити Дејан Петровић БИГ БЕНД.
Проглашење победника по категоријама и свечано затварање манифестације је у недељу 9. августа од 21.30 сати у центру града.
Покровитељи манифестације су општина Бела Паланка и Министарство туризма и омладине РС. Организатори манифестација Дани банице и Сајма старих и уметничких заната су ТО Беле Паланке и НБ Вук Караџић.
Снежана Лазић
