Зимница на чекaњу: паприка на комад, цене „папрене“

На пиротској зеленој пијаци ових дана живо је као и увек, али расположење купаца није баш ведро. Док се још увек траже брескве и лубенице за трпезу, све више Пироћанаца размишља и о зимници – традицији која је у овом крају готово незамислива да се прескочи. Ипак, оно што их тренутно највише брине нису рецепти, већ цене поврћа.

„Редовно купујем на пијаци, али никада није било овако скупо. Убрзо ћемо, изгледа, воће и поврће куповати на комад“, жали се једна суграђанка, док пажљиво бира паприке.

Продавци потврђују да зимница још није кренула. Купаца, кажу, има, али они више гледају и распитују се него што пазаре. „Прошле године црвена паприка била је око 200 динара. Сада је 250, а мања се чак продаје на комад – 20 до 25 динара“, објашњава један од продаваца.

С друге стране, има и оних који цене не сматрају претераним. „Ако се узме у обзир колико рада и труда улаже човек који гаји ову паприку, није скупо. Можда за некога јесте, али ја тако не мислим“, каже један старији купац, држећи кесу са нектаринама које је платио 200 динара за килограм.

Саговорници из Лесковца, који своје поврће нуде у Пироту, истичу да је разлика у цени између њихове и пиротске паприке велика, али додају да је квалитет оно што пресуђује. „Пироћанци имају обичај да све продају на комад, али кад се сабере, испада и скупље“, кажу.

Без обзира на то што температуре још увек прелазе 30 степени, мирис ајвара и туршије већ је у мислима многих домаћица. Ипак, судећи по тренутној понуди и ценама, зимница би ове године могла бити најскупља до сада – или, како кажу Пироћанци, „зимница да се смрзнеш“.