Осми Фестивал сира и качкаваља обележио Пиротску недељу традиције

У Пироту за викенд одржан осми по реду Фестивал сира и качкаваља, који је и ове године окупио око двадесет излагача из различитих крајева Србије. Посетиоци су имали прилику да пробају не само пиротски качкаваљ већ и разне друге врсте сирева, млечне производе, вина, мед и домаће специјалитете.

Свечано отварање фестивала обавио је градоначелник Пирота мр Владан Васић, истичући значај повезивања локалне традиције са савременим туристичким развојем:

• Спојили смо два велика бренда – пиротски ћилим и качкаваљ – и показали да Пирот има чиме да се поноси. Ове године посебно захваљујемо и деци и ткаљама које су ткале ћилиме за Хиландар. Пирот смо учинили туристичком дестинацијом која се развија, а пре само неколико година то нисмо били. Из таме подрума и тавана изнели смо ћилиме на светлост дана и сада се њима поносимо – поручио је Васић.

Фестивал је симболично заокружио недељу пиротског ћилима, сира и качкаваља – манифестацију посвећену очувању нематеријалног културног наслеђа, локалних заната и промоцији домаћих производа. Велика посећеност и интересовање јавности показали су колико је овај фестивал значајан за Пирот и читав регион, али и колико је важан за очување традиције и промоцију локалних брендова.