Празник сира у суботу у Пироту
Фестивал сира и качкаваља одржава се 19. септембра у дворишту Историјског архива у Пироту. Свечано отварање фестивала заказано је за 12.00 сати. Фестивал сира и качкаваља окупља произвођаче сира и качкаваља из Пирота и околине, као и произвођаче млечних производа из целе Србије. Посетиоци имају прилику да се упознају са богатом понудом домаћих производа, а своје производе представиће и произвођачи вина и ракије, као и излагачи сувенира и производа домаће радиности. Културно-уметнички програм, који традиционално прати ову манифестацију, додатно ће употпунити фестивалску атмосферу.
Фестивал сира и качкаваља представља прилику за промоцију традиционалних производа, домаћих произвођача и локалне гастрономске понуде, као и за очување и промоцију аутентичних производа пиротског краја. Фестивал сира и качкаваља организује Туристичка организација Пирот у сарадњи са Млекарском школом „Др Обрен Пејић” и Градом Пиротом, истиче се на сајту Туристичке организације Пирот.
Ми свакако долазимо, и наша је препорука да викенд проведете у Пироту, јер су пиротски сиреви специјалитет пиротског краја, и не треба пропустити овај гастрономски ужитак.
Снежана Лазић
